Beignets de carnaval italiens

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C'est une recette facile, qu'on aime faire découvrir à la famille, et qui change des traditionnels beignets de carnaval.

Recette proposée par Charline Degortes

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mettre les œufs et le sucre. Travaillez le tout pour obtenir un mélange mousseux clair.
  2. 2
    Ajoutez une pincée de sel, le zeste de citron râpé, le lait et la farine. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. 3
    Pour finir, mettre la levure.
  4. 4
    Avec une cuillère, formez des boules de pâtes que vous plongerez dans l'huile bouillante.
  5. Pour finir
    Égouttez les beignets sur une feuille de papier absorbant et les mettre dans un plat.

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