Beignets de carnaval italiens
4.5 / 5
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C'est une recette facile, qu'on aime faire découvrir à la famille, et qui change des traditionnels beignets de carnaval.
Ingrédients
10
personnes
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Farine 500 g
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Sucre 150 g
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Oeuf 4
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Lait 2 Verres
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Levure 1 sachet
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Zeste de citron râpé
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Sucre glace
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Huile
Préparation
- 1 Dans un saladier, mettre les œufs et le sucre. Travaillez le tout pour obtenir un mélange mousseux clair.
- 2 Ajoutez une pincée de sel, le zeste de citron râpé, le lait et la farine. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 3 Pour finir, mettre la levure.
- 4 Avec une cuillère, formez des boules de pâtes que vous plongerez dans l'huile bouillante.
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Pour finirÉgouttez les beignets sur une feuille de papier absorbant et les mettre dans un plat.
C'est terminé
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