Cake au yaourt, épices, amandes et chocolat

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Un cake ou gâteau au yaourt, c'est facile, tout le monde aime, alors on le décline d'une multitude de façon !Dans celui-ci, épices, amandes et chocolat lui apporte une note parfumée, craquante et gourmande pour le plaisir de toutes les papilles !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Beurrer et fariner un moule à cake. Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. Faire fondre le beurre.
  2. 2
    Mettre les yaourts dans un saladier, ajouter les sucres et mélanger. Ajouter les œufs entiers un à un. Puis peu à peu la farine et la levure, le beurre fondu, les épices, les amandes et les copeaux de chocolat. Mélanger de façon à obtenir une préparation homogène.
  3. 3
    Verser la préparation dans le moule et glisser à four moyen pendant 30 à 35 minutes environ.
  4. Pour finir
    Démouler à la sortie du four. Placer le cake sur une grille à pâtisserie, laisser refroidir avant de déguster. Saupoudrer de sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler fredefouquet - 16 avril 2016
Très bien

c'est un régal, le mélange des saveurs est vraiment extra, mais effectivement il faut allonger le temps de cuisson de 15 minutes.

Signaler ayane-s - 28 avril 2014

Très bon, moelleux comme il faut... la cuisson indiquée est juste pendant 35mn à 180°C , je n'ai pas mis les épices.
Le gâteau n'est pas trop sucré.

Signaler claudine73 - 19 décembre 2013
Très bien

Problème de cuisson ??
J'ai dû rallonger la cuisson d'un bon quart d'heure (et pourtant mon four est fiable !) et l'intérieur du cake reste collant, visiblement mal cuit. Dommage, car le goût général est agréable et le croquant des amandes vraiment sympa !
Ma suggestion : Revoir le temps ou le degré de cuisson pour que l'intérieur soit aussi léger que le tour...

Signaler Virginie - 26 novembre 2013
Excellent

Gourmand
Recette à garder. J'ai écouté un autre commentaire qui disait de mettre plus d'épices (1cc au lieu 1/2), cela ne vient pas gâcher les autres saveurs. Mis 100g de pépites chocolat au lieu 120. Le gâteau est moelleux, fondant...

Signaler julie92.jdf - 27 septembre 2013
Très bien

Cake au yaourt-écorces d'orange-amandes effilées-copeaux de
Ajouter un peu plus d'épices / de beurre / et des oranges confites.

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