Salade melon crevettes

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Un régal pendant les fortes chaleurs !

Recette proposée par Maryse Leleux

Ingrédients

  • 1 beau melon bien fait
  • 1 boite de coeur de palmiers
  • 1 poivron vert
  • 250 g de crevettes grises
  • huile
  • vinaigre balsamique
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 4 h
  • 4 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Découper le poivron en petits morceaux et les blanchir 2 mn. Et rincer a l'eau froide ( ceci pour quil soit digeste )
  2. 2
    Décortiquer les crevettes grises les mettre au frais.
  3. 3
    Faire des boules de melon avec une cuillère à melon. Réserver au frais.
  4. 4
    Découper les coeurs de palmiers en petits tronçons. Réserver au frais.
  5. 5
    Dans un plat mettre le melon les poivrons les crevettes les palmiers.
  6. Pour finir
    Ne mettre l'assaisonnement que juste avant de servir pour éviter que le melon rende trop de jus. Mettre au frais au minimum 3 heures.

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