Feuilleté chèvre-ananas-curry

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Un bon petit feuilleté sucré-salé...

Recette proposée par Célia Laroche

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 crottins de chèvre
  • 1 boîte d'ananas en rondelle (ou en morceaux)
  • Du curry

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°c (th. 6). Mettre la pâte feuilleté à plat (sans enlever le papier sulfurisé) et la piquer avec une fourchette. Couper le fromage de chèvre en tranches de 0, 5 cm d'épaisseur. Couper l'ananas en morceaux.
  2. 2
    Placer en rangée, au centre de la pâte, les tranches du premier fromage de chèvre. Veuillez à laisser 3-4 cm aux bords afin de pouvoir refermer le feuilleté.
  3. 3
    Placer l'ananas en morceaux sur les tranches de fromage. Recouvrir l'ananas avec les tranches du deuxième crottin. Disposer l'ananas restant sur les côtés. Saupoudrez le tout de curry (à doser selon le goût)
  4. 4
    Rabattre les côtés de la pâte sur le dessus et fermer les extrémités. Avant de mettre au four, badigeonner le feuilleté avec du jaune d’œuf.
  5. Pour finir
    Mettre au four à 180°c pendant 30-40 min. A consommer chaud !

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