Sweet Sandwich Club

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Une recette du Chef Vincent Poussard.

Recette proposée par Vitabio

Ingrédients

  • 100 g de Comté AOP
  • 100 g d'Ossau Iraty AOP
  • 50 g du Délice de Figue Vitabio
  • 50 g du Délice de Fraise Vitabio
  • 25 g de noix du Périgord
  • 25 g de noisettes
  • 8 tranches de pain de mie moelleux sans croûte
  • 50 g de beurre ramolli

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Détailler le comté et l'ossau iraty en carré identiques de la taille des tranches de pain de mie. Beurrer les tranches de pain de mie.
  2. 2
    Disposer sur 2 tranches de pain de mie l'ossau iraty, la purée de figue vitabio, les noix concassées. Disposer sur 2 tranches de pain de mie le comté, la purée de fraise vitabio, les noisettes concassées.
  3. Pour finir
    Superposer le tout avec le reste des tranches de pain de mie beurrées, retirer ce qui dépasse, couper en triangles, en carré ou en rectangle. Piquer chaque sandwich avec une petite pique en bois et décorer avec un peu de purée de fruits, noix et noisettes, afin d'obtenir de jolis clubs sandwiches.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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