Soupe de fraise

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Une recette légère qui ravira à coup sûr vos papilles ! Parfaite pour un moment de fraîcheur et de détente au soleil. Et qui plus est, on fait le plein de vitamines.

Recette proposée par Marie Bisseuil

Ingrédients

  • 1 kg de très bonnes fraises
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe de sucre de stévia
  • 1 cuillère à soupe de citron
  • 1 cuillère à soupe de citron vert
  • 10 à 15 feuilles de menthe fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et équeuter les fraises. Les couper en quatre et les mettre dans le bol de votre mixer. Ajouter le sucre, le sirop d'érable, les jus de citron et les feuilles de menthe.
  2. 2
    Bien mixer pendant plusieurs minutes. Passer ensuite le tout au chinois pour ne garder que le jus, sans les pépins.
  3. Pour finir
    Réserver la soupe de fraise au réfrigérateur et servir très frais !

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Vos avis

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Signaler rodica-c - 24 juillet 2015

C'était un SUCCÈS !!!
Je l'appelle la soupe d'ANGE, car ça était un des dessert le plus demander à un repas avec des bon amis !!!!
Bien fraîche elle accompagne toutes les desserts ;-) Hummmmmmmm

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