Comme un Soufflé
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Ingrédients
- 1 Boursault
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 3 oeufs
- 50 g de beurre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 30 mn
- 50 mn
Préparation
- 1 Couper en petits morceaux le boursault, puis le battre au fouet en y incorporant la crème fraîche, les 3 œufs afin d’obtenir un mélange bien onctueux.
-
Pour finirBeurrer les petits ramequins et y mettre la préparation au boursault. Cuire au bain-marie au four à 160° pendant 30 à 40 minutes. Servir dès la sortie du four.
C'est terminé
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