Tarte carrément fraise

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Je vous propose, ici, une recette dont je raffole. L’idée est d’avoir une tarte aux fraises pas comme les autres : un fond de tarte remplacé par un sablé reconstitué et une crème d’amande moelleuse aux éclats de fraises. Voila une recette fraîche et simple à réaliser qui ravira à coup sûr tous vos convives. Bonne et belle continuation !

Recette proposée par adrien2310

Ingrédients

  • Ingrédients pour 6 personnes :
  • Pour le sablé
  • 250 g de Sablés (achetés dans le commerce)
  • 50 g de beurre demi sel
  • Pour le clafoutis :
  • 85 g de poudre d’amande
  • 8 5g de sucre glace tamisé
  • 85 g de beurre demi sel
  • 5 g de maïzena
  • 1 œuf

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Étape 1 : préparer le sablé. Émietter les sablés finement. Mélanger avec le beurre fondu. Dresser dans un cercle de 18 cm de diamètre et 2 cm de haut, sur feuilles cuissons.
  2. 2
    Étape 2 : préparer le clafoutis. Mélanger le beurre mou avec les poudres. Ajouter l’œuf, bien mélanger.
  3. 3
    Y ajouter des petit des de fraises fraiches.
  4. 4
    Cuire 20 min à 170°c. Laisser refroidir avant de décercler.
  5. Pour finir
    Dresser sur le dessus des fraises fraiches et des myrtilles pour la déco.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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