Salade de riz rose et verte

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Il fait beau il fait chaud, une petite salade fraîche est la bienvenue dans nos assiettes ! J’ai réalisé une salade de riz à base de crevettes, miettes de crabe et de concombre ! une pure merveille de la mer (et de la terre pour les concombres).

Recette proposée par Laetitia Smet

Ingrédients

  • 400 g de riz blanc
  • 200 g de crevettes décortiqués
  • 200 g de miettes de thon
  • 1 concombre
  • ciboulette
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation

  1. Après avoir cuit le riz et l’avoir laissé refroidir, mélangez le avec les crevettes, les miettes de thon, le concombre préalablement coupés en petit morceau. Puis ajoutez l’huile, le vinaigre, le jus de citron et la ciboulette. Assaisonnez et dégustez !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler djibcom1 - 22 juillet 2017
Très bien

Très bon et parfait pour déjeuner au bureau.
Une petite remarque : le riz, comme les pommes de terre, a tout à gagner à être assaisonné à chaud.; il vaut donc mieux assaisonner tous les ingrédients, bien mélanger, et ajouter ensuite le riz à peine tiédi.

Signaler noeleo -  5 mai 2015
Très bien

bon ! ça change des salades traditionnelles

Signaler isabelle.d45.jdf - 23 avril 2015
Très bien

délicieux

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