Roulés de filet Mignon de porc au Camembert de Normandie

4 / 5  basé sur 7 avis
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Une recette proposée par le Camembert de Normandie E. Graindorge

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 2 filets mignons de porc de 400 g
  • 1/2 Camembert de Normandie E. Graindorge
  • Quelques feuilles de sauge
  • Sel, poivre
  • Grains de cumin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°c, th. 6. Dédoubler les filets mignons à l’aide d’un couteau bien aiguisé de manière à obtenir une escalope.
  2. 2
    Retirer un peu de peau du Camembert de Normandie E. Graindorge, étaler un quart de Camembert de Normandie E. Graindorge coupé en fines tranches sur chaque filet mignon, poivrer légèrement, ajouter la sauge, rouler en rôti en serrant bien, maintenir avec de la ficelle de cuisine. Saler, poivrer, parsemer de grains de cumin.
  3. Pour finir
    Enfourner, cuire 30 minutes. Déglacer le plat de cuisson avec un peu d’eau, bien gratter le fromage déposé dans le plat, faire chauffer à feu vif, mélanger et verser sur les filets mignons. Décorer de quelques petites feuilles de sauge.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler mamybleue80 - 28 mars 2017
Excellent

Un vrai délice !Recette goûteuse,facile à réaliser et change de la recette ordinaire.
Je l'ai faite aussi avec du reblochon,ce n'est pas mal du tout !!!!

Signaler isabelle.d45.jdf -  3 janvier 2017
Bien

bon

Signaler Elisabela  - 12 décembre 2016
Très bien

Signaler Surya - 18 janvier 2015
Excellent

Magnifique

Signaler Amandine - 15 décembre 2014

Une vraie gourmandise culinaire

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