Tarte aux myrtilles à l’ancienne

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Le résultat est juste gigantesque!!! Un vrai moment de bonheur!!! Un peu de chantilly et c'est l'extase!!!

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Ingrédients

  • 1 ou 2 pâtes brisées maison ou non (tout dépend du diam du plat)
  • 500-600 grammes de myrtilles (tout dépend du diam du plat)
  • 25 grammes de maïzena
  • 130 grammes de sucre
  • 1/4 de cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • Un peu de lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 15 mn
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer 1 heure avant la pâte brisée maison. Préchauffer le four à 180°c. Sinon étaler de suite la pâte dans le fond du moule. Laisser beaucoup de rebord pour les finissions. Planter légèrement la pâte à l'aide d'une fourchette. Garder les chutes et le reste de pâte brisée pour faire les bandes. Rincer les myrtilles et laisser bien sécher sur un torchon propre. Mélanger dans un bol la maïzena, le sucre, le sel et la cannelle.
  2. 2
    Ajouter à ce mélange les myrtilles et mélanger délicatement l'ensemble. Verser ce mélange dans le fond du plat, par dessus la pâte. Étaler bien la préparation un peu partout. Étaler le reste de pâte brisée et couper des bandes régulières pas trop fines. Placer sur le dessus de la tarte comme un tressage.
  3. Pour finir
    Une fois que c'est bon, badigeonner de lait à l'aide d'un pinceau le dessus de la tarte. Enfourner pendant 50 minutes. Puis laisser refroidir 15 minutes avant de servir. Une boule de glace vanille ou un peu de chantilly...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler Sophie -  8 mai 2017
Excellent

Réalisée (avec un peu moins de sucre) aujourd'hui pour l'anniversaire de mon loulou de 4 ans. Un régal !!! Merci pour cette recette, je l'épingle et la garde précieusement

Signaler Anna V. - 18 septembre 2016

Un vrai délice! Servie accompagnée d'un peu de crème chantilly...

Signaler Choucas68 - 30 juillet 2015
Excellent

Excellent, rien à enlever, rien à rajouter. Tout simplement parfait!!! Merci !

Signaler sonia -  7 juillet 2015

peut on utiliser des groseille a la place des myrtilles ?

Signaler fifi -  8 mai 2015
Excellent

délicieux, ne rien changer à la recette et facile à réaliser

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