Pesto

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Un bon pesto pour accompagner vos pâtes fraîches !

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

  • 2 bouquets de basilic
  • 2 gousses d'ail
  • 50 g de pignons de pin
  • 70 g de parmesan râpé
  • 15cl d'huile d'olive
  • gros sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Dans votre mixeur, hachez finement les feuilles de basilic avec le gros sel et les gousses d'ail. Une fois le mélange homogène, ajoutez les pignons de pin et mixez à nouveau.
  2. 2
    Retirez la préparation du mixeur et mettre dans un bol. Ajoutez le parmesan râpé et l'huile d'olive en remuant.
  3. Pour finir
    Votre pesto est prêt, utilisez-le sur de bonnes pâtes fraîches et ce sera un régal !

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