Salade Méditerranéenne façon tartare et son mesclun

Name: Salade Méditerranéenne façon tartare et son mesclun
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tomates; 1 poivron vert; 1 poivron jaune; olives noires dénoyautées; 125 g de feta; basilic; mesclun; sel, poivre du moulin; Vinaigrette Bio Cauvin

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Salade Méditerranéenne façon tartare et son mesclun

Une recette proposée par Les Huiles CAUVIN.

La Rédaction

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Ingrédients

4 tomates
1 poivron vert
1 poivron jaune
olives noires dénoyautées
125 g de feta
basilic
mesclun
sel, poivre du moulin
Vinaigrette Bio Cauvin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Laver les légumes, nettoyer les poivrons, évider les tomates. Les tailler séparément en petits dés, assaisonner de sel et poivre. Couper la feta en petits cubes. Laver et sécher le basilic, prélever quelques feuilles. Hacher les olives en tout petits morceaux.
Pour finir
Disposer un emporte pièce sur l’assiette, tasser les légumes par couches : poivrons verts, feta, tomates, olives, poivrons jaunes. Enlever le cercle soigneusement, déposer un bouquet de mesclun, assaisonner de vinaigrette bio cauvin, décorer de quelques feuilles de basilic.

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