Cake moelleux au yaourt et aux trois fromages

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Recette colorée au goût subtil.

Recette proposée par Catherine Eliot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Allumez le four sur thermostat 5 (150°). Beurrez et farinez un moule à cake. Lavez et séchez l'orange. Râpez finement son zeste.
  2. 2
    Travaillez en pâte homogène la farine tamisée avec la levure, les oeufs, le yaourt, l'huile, du sel et du poivre. Incorporez le cumin et la poudre d'amandes puis le zeste d'orange et les fromages taillés en dés.
  3. 3
    Répartissez la pâte dans le moule à cake. Enfournez 50 minutes. Sortez du four et attendez 10 minutes avant de le démouler.
  4. Pour finir
    Servez tiède avec une salade verte.

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