Crêpes fourrées au Reblochon

4 / 5  basé sur 2 avis
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Une recette proposée par les fromages AOP Laitières.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • Pour la pâte à crêpes :
  • 125 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 verre de lait
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel.
  • Pour la garniture :
  • 1 demi-Reblochon
  • 50 g d’Emmental de Savoie râpé
  • 100 g de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients et laisser reposer si possible 2 heures au réfrigérateur.
  2. 2
    Faire cuire les crêpes aussi fines que possible dans une poêle beurrée. Enlever la croûte du reblochon, le couper en petites lamelles d’un demi centimètre d’épaisseur.
  3. Pour finir
    Garnir les crêpes et les rouler. Disposer dans un plat à four beurré, saupoudrer d’emmental râpé, parsemer de noisettes de beurre et mettre 7 à 10 minutes à four chaud. Servir chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf - 25 août 2014
Excellent

délicieux

Signaler muse_88_ - 13 mai 2014
Bien

L'idée est pas mauvaise, mais malgré le reblochon cela reste très fade. il faudrait peut-être assaisonné ou ajouter d'autres aliments !! :-S

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