Cake au Pont-l’Evêque

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Une recette proposée par les frompages AOP Laitières.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 400 g de Pont-l’Evêque
  • 4 dl de lait
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 160 g de beurre fondu
  • Sel et poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 55 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un robot, battre les œufs avec le sel et le poivre. Ajouter le lait et le beurre fondu. Incorporer la farine et la levure tamisées. A l’aide d’une spatule ajouter le pont-l’evêque coupé en dés de 1 cm de coté.
  2. 2
    Verser la préparation dans le moule beurré. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° environ 50 min. A la sortie du four laisser refroidir 5 min et démouler.
  3. Pour finir
    Servir tranché, accompagné d’une salade.

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