Mousse Framboises Groseilles Basilic

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Une mousse fraiche aux couleurs d'été.

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Dans votre blinder, mixez les fruits avec le sucre et les feuilles de basilic.
  2. 2
    Dans un récipient bien froid, battez vos blancs en neige avec une pincée de sel. Battez jusqu'à ce que vous observiez une forme de bec d'oiseau qui apparait sur le bout du fouet (cela veut dire que vos blancs sont bien montés).
  3. Pour finir
    Incorporez délicatement vos blancs en neige au mélange de fruits et laissez reposer au frais une heure au minimum avant de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler Bob - 20 juillet 2016
Médiocre

Texture inconsistante, le goût des fruits ne ressort pas.

Signaler did -  1 juillet 2015

c'est le meme principe qu'un mousse au chocolat ....

Signaler Bridge - 27 décembre 2014

C'est vraiment nul comme recette : 8 personnes ont fait le même constat
On voit bien qu'on n'a pratiquement que du blanc d'oeuf dans la bouche de plus , la texture est réellement inconsistante
Merci mon dessert de Noël a été raté

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