Far Breton caramel beurre salé et pommes

Name: Far Breton caramel beurre salé et pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 1 litre de lait 1/2 écrémé; 6 oeufs; 250 g de farine; 60 g de sucre en poudre; 1 sachet de 200g de caramels mous au beurre salé; 5 pommes; 1 belle noix de beurre 1/2 sel

3.5 / 5 basé sur 5 avis

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Far Breton caramel beurre salé et pommes

Un classique rendu encore plus gourmand avec le caramel au beurre salé et les pommes.

Sophie Nigen hallet

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Ingrédients

1 litre de lait 1/2 écrémé
6 oeufs
250 g de farine
60 g de sucre en poudre
1 sachet de 200g de caramels mous au beurre salé
5 pommes
1 belle noix de beurre 1/2 sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

Pour finir
Verser le lait dans une casserole et y rajouter la moitié des caramels. Faire chauffer le lait jusqu'à ce que les bonbons soient fondus. Dans un grand saladier fouetter ensemble les 6 oeufs et le sucre. Incorporer la farine au mélange précédent en remuant bien. Rajouter progressivement le lait caramélisé, tout en continuant à mélanger. Beurrer largement votre plat avant d'y verser la préparation. Couper en 2 les caramels restants et les éparpiller dans la pâte. Peler et éplucher les pommes, les couper en 8 et les répartir sur le far avant d'enfourner. Démarrer à four froid. Cuisson 45 minutes à 180°c.

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Far Breton caramel beurre salé et pommes

Sophie Nigen hallet

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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