Beurre de pommes

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Une recette proposée par Les produits laitiers.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 800 g de pommes reines des reinettes
  • ½ gousse de vanille
  • 100 g de raisins blonds secs
  • 10 cl d’eau
  • 80 g de beurre demi-sel
  • 40 cl de sirop d’agave
  • 1 camembert pas trop crémeux

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 15 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux.
  2. 2
    Dans une casserole, disposer les morceaux de pommes, la vanille, les raisins secs puis l’eau.
  3. 3
    Couvrir et cuire à feu doux pendant 35 minutes. Vérifier régulièrement que la compote n’attache pas au fond de la casserole, si besoin, ajouter de l’eau.
  4. Pour finir
    Après cuisson et hors du feu, ajouter le beurre froid coupé en morceaux et le sirop d’agave. Mixer l’ensemble pour obtenir un mélange homogène et lisse.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler vivi - 20 octobre 2016

IL manque une étape je fais quoi avec le camembert on le mélange à la compote ou c'est pour accompagner

Signaler Fablacubaine - 17 octobre 2016

Le beurre de pommes est -il fait pour accompagner le camembert?

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