Cake abricots et pépites de chocolat

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Cette recette est extraite d'un hors-série desserts du magasine Saveurs que je vous conseille vivement. Il est truffé de superbes recettes, personnellement, j'aurais envie de toutes les faire ! Pour le moment, j'ai choisi de commencer par le cake aux abricots et pépites de chocolat. Je voulais quelque chose de rapide à faire en rentrant du boulot et qu'il soit pratique à manger puisque je l'ai amené pour la pause café sur mon lieu de travail.

Recette proposée par Aurélie Esposito

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez la farine et la levure. Coupez les abricots secs et enrobez les de farine.
  2. 2
    Dans un autre récipient, mélangez le beurre et le sucre et ajoutez les œufs l'un après l'autre.
  3. 3
    Versez le mélange de farine, incorporez les abricots et les pépites de chocolat, et enfin, mélangez sans trop remuer la pâte.
  4. Pour finir
    Versez dans un moule beurré et fariné et enfournez 10 mn à 210°c puis 35 mn à 160°c.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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