Pudding Yorkshire aux champignons

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Une recette proposée par Gloria

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 45 cl de lait Gloria ½ écrémé
  • 90 g de farine
  • 1 œuf
  • 500 g de champignons
  • 2 cl d’huile de tournesol ou d’arachide
  • 1 sachet de levure
  • 1 échalote

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez l’œuf, 25 cl de lait, la levure, l’huile et la farine.
  2. 2
    Répartissez la préparation obtenue dans les moules et faites cuire 10 à 15 min dans un four chaud à 180 c°.
  3. 3
    Épluchez et ciselez l’échalote et le persil, puis réservez. Épluchez et lavez les champignons avant de les cuire dans une poêle chaude avec un filet d’huile et l’échalote. Déglacez avec le lait restant, laissez réduire, assaisonnez et terminez en rajoutant le persil.
  4. Pour finir
    Garnissez le yorkshire pudding de champignons avant de déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler delphine_c91 - 30 août 2014
Excellent

TROP TROP BON!!!! Facile à faire, super bon, original, consistant mais pas lourd, c'est simple nous nous sommes régalés!! Merci beaucoup pour cette recette que je referai certainement.
Juste pour la cuisson, avec mon four, j'ai dû rajouter 20 minutes, sinon, c'était liquide

Signaler Charlotte - 24 septembre 2013
Excellent

Miamm
Miam

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