Tartare de crevettes et d'avocats

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Une entrée pleine de saveurs qui risque de plaire à vos invités.

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 7 mn
  • 30 mn
  • 52 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire le riz ebly selon les indications du paquet. Après cuisson, rincer à l'eau froide et laisser refroidir. Pendant ce temps là, couper les tomates en dés. Hacher l'oignon nouveau et l'échalote. Mélanger tout ça ensemble dans un bol avec une petite cuillère à café d'huile d'olive.
  2. 2
    Cuire les crevettes et couper en dés. Hacher la ciboulette. Mélanger dans un autre bol les crevettes, la ciboulette et une petite cuillère à café d'huile noix. Réserver au frais.
  3. 3
    Dans un autre bol, mélanger l'avocat coupé en dés, une cuillère à café de cumin et le jus d'un 1/2 citron. Ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise dans le riz ebly ainsi que 2-3 tours de moulin de poivre, saler et mélanger. À l'aide d'un emporte pièce, faire la présentation.
  4. Pour finir
    Commencer par le riz ebly, les crevettes, les tomates et l'avocat. Pour finir décorer avec une crevette entière et une demi rondelle de citron vert. Poivrer et saler le dessus.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Jiji - 14 août 2014
Excellent

Fait super bon ! Avec une virgule de concentré de balsamique à côté

Signaler Nedjma - 18 octobre 2013
Excellent

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Ehhhhhhhh! trooooop bon

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