Poulet mariné citron-gingembre à la plancha

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En viande ou bien à picorer avec les doigts à l'heure de l'apéro !

Recette proposée par Stéphanie Clinard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 24 h
  • 24 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Découper les blancs de poulet en dés et les disposer dans une boîte avec couvercle. Laver les citrons, les couper en deux, presser leur jus sur les dés de poulet et laisser les demi-citrons dans la boîte avec le poulet.
  2. 2
    Préparer le reste de la marinade : Éplucher et râper le gingembre. Le placer dans un bol. Éplucher l'ail, le dégermer, l'écraser au presse-ail et l'ajouter dans le bol. Saler, assaisonner de piment d'Espelette, et recouvrir de la sauce soja et de l'huile d'olive. Bien mélanger et verser sur le poulet. Bien mélanger le poulet pour l'imprégner de la marinade et le placer au frais pendant 24 heures.
  3. Pour finir
    Cuire le poulet une dizaine de minutes sur sur plancha bien chaude. Parsemer de coriandre ciselée au moment de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler bisoudoudou -  6 avril 2017
Excellent

Absolument délicieux, une recette que je fais souvent et qui a toujours du succès

Signaler Thierry - 23 janvier 2016
Excellent

également excellent en cuisson type fondue bourguignonne

Signaler Fanfan - 26 octobre 2015

Super !!!! Je me suis régalé

Signaler Chispa - 21 juillet 2015
Excellent

Délicieux !!!! J'ai rajouté des tomates cerises et du basilic du jardin, miam !!!

Signaler la fée pochette - 22 novembre 2014
Excellent

délicieux!

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