Biscuits noix de cajou et carambar

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Des petits biscuits délicieux qui partent comme des petits pains.

Recette proposée par Sophie Nigen Hallet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 12 mn
  • 10 mn
  • 52 mn

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°c. Mixer les noisettes en poudre avec l'huile de noisette pendant 2 minutes afin d'obtenir une pâte. Y ajouter le beurre, les sucres roux et en poudre et mixer pendant 2 minutes avant d'y incorporer les oeufs et l'extrait de vanille. Incorporer la farine et en dernier lieu les noix de cajou qui auront été hachées grossièrement. Former des petites boules de pâte et les disposer, en les espaçant, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 12 minutes et intervertir les plaques à mi-cuisson. Faire fondre les carambars à feu doux dans la crème tout en remuant. Laisser tiédir puis décorer les biscuits avec ce coulis.

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