Panna cotta à la clémentine

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Léger et frais.

Recette proposée par Stéphanie Chemin De Gourmandise

Ingrédients

  • 200 ml de lait demi-écrémé
  • 2 clémentines
  • sucre (aspartame)
  • 1/4 de cuillère à café d'agar agar

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Couper vos clémentines en 2 et récupérer le jus.
  2. 2
    Dans une casserole mettre le lait le jus de clémentine, le sucre (selon votre convenance) et l'agar-agar. Faire chauffer jusqu'à ébullition et laisser cuire 2 min.
  3. Pour finir
    Verser dans 2 moules, laisser un peu refroidir. Réserver au frigo 2 heures minimum.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler mothe59 - 30 novembre 2016

impossible !! le jus fait tourner le lait

Signaler mumu54 - 23 décembre 2015
Bien

pouvez vous me dire se que l'on met pour que le démoulage se passe bien merci

Signaler corinne - 14 mars 2014
Très bien

Pas d'acc' !!!
Ce n'est pas une pana cotta. Comme son nom l'indique, la "pana cotta" est faite à base de crème cuite, et pas de lait... Ceci dit, ce dessert est bon, et LEGER !
Ma suggestion : Remplacer tout simplement le lait par de la crème liquide à 30 %, pour une fois ! On fera régime demain !!!

Signaler Irène  - 11 mars 2014
Très bien

Bon et léger effectivement !
Ma suggestion : J'ai remplacé le "sucre" par du sirop d'agave...

Signaler Zetty - 22 février 2014

Dessert à base de agar agar
Faire des bons desserts avec du lait et agar agar très bon avec des jus de fruit ou lait de coco la recette à la clémentine extrêmement bonne
On en mangerais à chaque repas léger pas trop de calorie

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