Salade de pois chiches grillés, feta et menthe

3 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Si vous aimez les pois chiches, vous allez être emballés par cette petite recette toute simple, qui ne demande pas beaucoup de temps et ni beaucoup d’ingrédients! Il s’agit d’une recette "veggie" issue du livre "The Bon Appetit Cookbook".

Recette proposée par Thehappycookingfriends

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 190°c. Lavez les pois chiches et égouttez-les bien. Versez les dans un plat allant au four avec l’huile d’olive, le piment, l’ail haché, le jus de citron. Mélangez pour que les pois chiches s’imprègnent bien de tous les ingrédients. Salez et poivrez à votre convenance.
  2. 2
    Enfournez pendant environ 15-20 minutes jusqu’à ce que les pois chiches soient bien grillés. Une fois cuits, réservez.
  3. 3
    Émiettez la feta et hachez finement les feuilles de menthe.
  4. Pour finir
    Versez les pois chiches dans un saladier, ajoutez la feta, les feuilles de menthe et les zestes de citron. Il ne vous reste plus qu’à déguster !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Bridjet49 - 29 juin 2016
Bien

Bonne idée. Un peu sec à notre goût, je rajouterai un peu d'huile au moment de l'assemblage. Ne pas trop saler, la feta l'est déjà.

Recettes similaires