Muffins au coeur coulant de Nutella

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Le dessert préféré de mes amis.

Recette proposée par Alice Surlegateau

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • Un demi sachet de levure
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 75 g de sucre roux
  • Une grosse pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 20 cl de lait
  • 10 cl d’huile d’arachide (ou de tournesol)
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 1 sachet de sucre vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 210° et placez vos caissettes dans un moule à muffin. Dans le bol du mixeur (ou saladier + fouet pour les plus téméraires) mélangez 125 g de farine avec un demi sachet de levure + 100 g de poudre d’amandes + 75 g de sucre roux + une grosse pincée de sel.
  2. 2
    Ajoutez successivement l’oeuf + 20 cl de lait + 10 cl d’huile d’arachide (ou de tournesol).
  3. 3
    Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et onctueuse.
  4. 4
    Versez la pâte dans les moules en prenant soin de les remplir aux 3/4 seulement pour éviter qu’ils ne débordent en gonflant lors de la cuisson.
  5. 5
    Ajouter une cuillère à café de nutella sur chacun. Comme la pâte est assez liquide, le nutella descendra un peu de lui-même.
  6. Pour finir
    Enfournez 25 min à mi-hauteur. Délicieux chauds, tièdes ou froids.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler linda - 21 juin 2013
Bien

lol
Les muffins pas mal mais les explications pas top dommage

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