Andouillettes à la plancha

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Un plat original et parfumé !

Recette proposée par Laurence Leclerc

Ingrédients

  • 4 andouillettes
  • 1 oignon
  • moutarde à l'ancienne
  • 1 verre de vouvray
  • Sel poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faites chauffer la plancha ou une poêle sans matière grasse et y déposer les andouillettes, les faire griller.
  2. 2
    Ajouter l'oignon coupé en fines rondelles et les faire suer à coté.
  3. 3
    Dés que les 2 sont colorés avec une belle couleur, découper les andouillettes et retirer la peau.
  4. Pour finir
    Ajouter le vouvray et la moutarde bien mélanger et laisser quelques minutes sur la source de chaleur.

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