Sauce Tomate au Piment d'Espelette

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Une bonne sauce tomate légèrement relevée au piment, un régal !

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

  • 5 tomates
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de thym
  • 2 pincées de piment d'espelette
  • Huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez et émincez votre oignon, votre gousse d'ail et votre échalote. Coupez en carrés vos tomates. Faites revenir le tout à feu vif pendant quelques instants avec un filet d'huile d'olive.
  2. 2
    Baissez le feu, ajoutez le thym, le piment, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes environ.

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