Clafoutis aux fruits rouges surgelés : la recette facile

Name: Clafoutis aux fruits rouges surgelés : la recette facile
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 3/4 L de lait; 200 g de sucre; 300 g de farine; 5 oeufs; 1 cuillère à soupe de vanille liquide; 600 g de fruits rouges (frais si possible sinon prendre des fruits surgelés); un peu de beurre pour le plat

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Clafoutis aux fruits rouges surgelés : la recette facile

Un bon petit clafoutis fait avec des fruits rouges pour bien profiter des fruits de saison !

Eleonore Dvst

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Ingrédients

3/4 L de lait
200 g de sucre
300 g de farine
5 oeufs
1 cuillère à soupe de vanille liquide
600 g de fruits rouges (frais si possible sinon prendre des fruits surgelés)
un peu de beurre pour le plat

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
1 h
45 mn
1 h 45 mn

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Préparation

1 Battre les oeufs et le sucre. Ajouter la vanille liquide. Faire chauffer le lait dans une casserole sans le faire bouillir puis le mélanger au mélange oeuf-sucre-vanille. Ajouter la farine en pluie et battre énergiquement pour éviter les grumeaux.
2 Préchauffer le four à 220°C. Beurrer et fariner un grand plat à gratin puis y disposer les fruits rouges. Verser l'appareil à clafoutis sur les fruits en prenant garde de bien les garder répartis uniformément.

Pour finir
Mettre dans le four préchauffé et cuire pendant 45 minutes en surveillant pour que la surface ne brûle pas. Après cuisson laisser refroidir à l'air libre puis déguster tiède !

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Clafoutis aux fruits rouges surgelés : la recette facile

Eleonore Dvst

Ingrédients

Réalisation

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