Verrine framboises et mascarpone

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le mascarpone avec le sucre et les oeufs (sans séparer le jaune du blanc). Ne pas oublier le sucre vanillé.
  2. 2
    Râper un peu de gingembre et le mélanger avec la préparation au mascarpone.
  3. 3
    Écraser des framboises avec un peu de sucre (léger) si les framboises sont acides. Les déposer dans le fond de la verrine.
  4. 4
    Déposer ensuite la préparation de mascarpone sur les framboises écrasées.
  5. 5
    Écraser également les palets bretons pour les déposer sur le mascarpone. Y déposer également des framboises entières, et râper de nouveau au dessus de tout ceci, du gingembre.
  6. Pour finir
    Bon appétit !

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