Cake moelleux à la pistache et aux cerises

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Un cake de saison moelleux et parfumé !

Recette proposée par Culinaire Amoula

Ingrédients

  • 75 g de beurre
  • 125 g de yaourt grec
  • 125 g de sucre
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 oeufs
  • 200 g de farine
  • 50 g de poudre d'amande
  • 14 g de levure chimique
  • 300 g de cerises
  • Une bonne cuillère à soupe de pâte à pistache
  • Quelques gouttes de colorant alimentaire vert
  • Décoration:
  • Nappage
  • Pistache non salé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Fouetter le beurre, le yaourt et la crème fraîche avec le sucre.
  2. 2
    Ajouter les œufs un par un, la pâte à pistache, la farine, la poudre d'amande, la levure chimique et le colorant vert.
  3. 3
    Verser la préparation dans un moule à cake, déposer les cerises au dessus.
  4. 4
    Faire cuire au four préchauffé à 180°c pendant 35 à 40 min.
  5. Pour finir
    Laisser refroidir. Napper le cake de nappage et décorer de pistaches.

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