Pudding au chocolat et petit beurre

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Une recette de souvenirs d'enfance, simple et gourmande.

Recette proposée par Culinaire Amoula

Ingrédients

  • 150 g de petit beurre moulu
  • 200 g de chocolat noir riche en cacao
  • 100 g de sucre
  • 3 œufs
  • 60cl de lait
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • Pour décorer :
  • Menthe
  • Cacao en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. 2
    Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter le chocolat fondu, le petit beurre, le sucre vanillé et le lait.
  3. 3
    Beurrer 6 ramequins. Verser la préparation dedans.
  4. 4
    Faire cuire au four préchauffé à 200°c de 20 à 25 min.
  5. 5
    Démouler le pudding et laisser refroidir.
  6. Pour finir
    Saupoudrer de cacao et décorer de menthe.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler gernilou - 16 mars 2016
Très bien

spéculos ou palet breton parfais aussi

Signaler ctoupri -  5 avril 2015

La quantité de lait est-elle bien la bonne? On obtiendrai une texture quasi liquide (je n'ai mis que 20cl de lait quand j'ai fait la recette) pour au moins 6 personnes .

Signaler endoradimitri - 20 novembre 2013
Bien

pudding
bon

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