Cake au magret fumé

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Ingrédients

  • 8 à 10 tranches de magret séché fumé
  • 100 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de fécule de mais
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 50 ml de lait demi-écrémé
  • sel
  • piment d'espelette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Enlever le gras du magret et couper le en tout petit morceaux. Garder en deux entiers pour le dessus du cake. Réserver.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule de mais, la levure chimique, le sel et le piment d'espelette. Faire un puits et y casser l'oeuf. Mélanger et incorporer le lait tiède jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène. Ajouter les morceaux de magret et mélanger à nouveau.
  3. Pour finir
    Verser dans un moule et cuire au four pendant 35 min à 235°C.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Jacqueline - 28 novembre 2013
Excellent

Délicieux
Très bon. Toute la famille a apprécié. Merci

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