Tarte choco poires (Tarte dessert)

Name: Tarte choco poires (Tarte dessert)
Prep time: 15 min
Cook time: 42 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour la pâte brisée :; 125 g de sucre; 125 g de beurre mou coupé en morceaux; 250 g de farine; 2 oeufs; 1 pincée de sel; Pour la garniture :; 10 cl de crème liquide; 100 g de chocolat; 2 oeufs; 4 poires

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Miam...

Et charlotte découvrit la cuisin

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Ingrédients

Pour la pâte brisée :
125 g de sucre
125 g de beurre mou coupé en morceaux
250 g de farine
2 oeufs
1 pincée de sel
Pour la garniture :
10 cl de crème liquide
100 g de chocolat
2 oeufs
4 poires

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
42 mn
1 h 57 mn

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Préparation

1 Préparer votre pâte brisée comme dans l'article suivant (ici) et laisser reposer une heure minimum au frais.
2 Préparer votre garniture : faites chauffer dans une casserole la crème liquide et le chocolat en morceaux. Fouettez jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu puis retirer du feu. Ajoutez vos œufs un à un en fouettant.

3 Une fois la pâte reposée, abaissez-là sur votre plan de travail fariné puis posez-là dans votre plat à tarte. Faites là cuire à blanc pendant 12 minutes à 180°c.
Pour finir
Enfin, sortez votre pâte du four et ajoutez y les poires épluchées, épépinées et coupées en deux ainsi que la préparation au chocolat et enfournez pendant 25 à 30 minutes à 110°c.

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