Tarte choco poires

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Miam...

Recette proposée par Et Charlotte Découvrit la Cuisin

Ingrédients

  • Pour la pâte brisée :
  • 125 g de sucre
  • 125 g de beurre mou coupé en morceaux
  • 250 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel
  • Pour la garniture :
  • 10 cl de crème liquide
  • 100 g de chocolat
  • 2 œufs
  • 4 poires

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 42 mn
  • 1 h
  • 1 h 57 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer votre pâte brisée comme dans l'article suivant (ici) et laisser reposer une heure minimum au frais.
  2. 2
    Préparer votre garniture : faites chauffer dans une casserole la crème liquide et le chocolat en morceaux. Fouettez jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu puis retirer du feu. Ajoutez vos œufs un à un en fouettant.
  3. 3
    Une fois la pâte reposée, abaissez-là sur votre plan de travail fariné puis posez-là dans votre plat à tarte. Faites là cuire à blanc pendant 12 minutes à 180°c.
  4. Pour finir
    Enfin, sortez votre pâte du four et ajoutez y les poires épluchées, épépinées et coupées en deux ainsi que la préparation au chocolat et enfournez pendant 25 à 30 minutes à 110°c.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Sosso -  8 janvier 2014
Bien

Noteuse
je trouve que c bien
Ma suggestion : bien

Signaler Françoise -  8 janvier 2014

Tarte choco poires
Combien de poires ? Fraîches ou en boîte ?

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