Crimble (pâtisserie Algérienne à la confiture)

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Une base sablée recouverte de confiture et d'un crumble doré. Cette pâtisserie d'origine Algérienne est très facile à réaliser et comblera vos envies de sucré !

Recette proposée par cooking-f

Ingrédients

  • Pâte sablée :
  • 150 g de farine
  • 70 g de sucre cristal
  • 70 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • Garniture :
  • 1 pot de 370 g de confiture (fraise, abricot, ...etc)
  • Crumble :
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 75 g de sucre cristal
  • 1 sachet de sucre vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 23 mn
  • 38 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 200°.
  2. 2
    Pâte sablée : mélangez la farine avec les sucres et la levure puis ajoutez-y l’œuf battu et le beurre fondu. Formez une boule de pâte et étalez-la dans un moule à fond amovible ou dans un grand "carré" à pâtisserie (sans fond). Tassez bien la pâte sur les bords du moule.
  3. 3
    La garniture : mixez la confiture de votre choix afin d'obtenir une texture lisse. Étalez la confiture de manière uniforme sur la pâte sablée.
  4. 4
    Le crumble : "frottez" la farine avec les sucres et le beurre froid jusqu'à obtenir une pâte avec des grumeaux et parsemez-en la confiture.
  5. 5
    Enfournez 20 minutes puis mettez votre four en position grill pour 2-3 minutes le temps que le crimble soit bien doré (à surveiller ça va très vite).
  6. Pour finir
    Laissez refroidir quelques minutes puis mettez au frais pendant 1 heure. Démoulez, coupez des carrés de crimble et servez !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Sara - 11 février 2015
Excellent

C'est vraiment délicieux

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