Tarte aux framboises à la crème d'amande : la recette facile

Name: Tarte aux framboises à la crème d'amande : la recette facile
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pâte sucrée; 200 g de farine; 100 g de beurre pommade; 80 g de sucre glace; 1 oeuf entier; 3 g de sel; Crème d'amande; 100 g de beurre; 100 g de sucre glace; 100 g de poudre d'amandes; 2 oeufs entiers; 1 bouchon de rhum ambré; Garniture; 300 g de framboises; sucre glace

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Tarte aux framboises à la crème d'amande : la recette facile

Recette fraîche et acidulée, conception de A à Z. Pour un cercle de 22 cm

Magali

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Ingrédients

Pâte sucrée
200 g de farine
100 g de beurre pommade
80 g de sucre glace
1 oeuf entier
3 g de sel
Crème d'amande
100 g de beurre
100 g de sucre glace
100 g de poudre d'amandes
2 oeufs entiers
1 bouchon de rhum ambré
Garniture
300 g de framboises
sucre glace

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
30 mn
2 h 30 mn

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Préparation

1

Faites la pâte sucrée en mélangeant les ingrédients dans l'ordre inscrit ci-dessus. Réservez au frais durant une heure. Étalez la pâte et la foncer dans le disque de 22 cm, piquez la pâte et la réservez au frais. Préchauffer le four à 170°c.
2

Préparez la crème d'amande. Mélanger le beurre pommade avec la poudre d'amandes et le sucre glace tamisé. Ajouter l'extrait de vanille liquide, puis le rhum ambré, puis les œufs. Enfournez la pâte 10 minutes puis la garnir avec la crème d'amandes et remettre au four à 170°c durant 15 à 20 minutes selon les four.

Pour finir

Laissez refroidir 15 minutes puis décorez avec les framboises préalablement lavées.

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Ingrédients

Réalisation

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