Cookies ultra moelleux aux 2 chocolats

1 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur !

Recette proposée par Miam Addict

Ingrédients

  • Pour une douzaine de cookies :
  • 125 g beurre fondu
  • 125 g cassonade
  • 50 g sucre blanc
  • 1 œuf
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel fin
  • 1/2 cuillère à soupe de maïzena
  • 180 g farine
  • 35 g poudre d’amandes
  • 120 g chocolat pâtissier (ici mélange chocolat noir et au lait)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le beurre et les sucres puis ajouter l’œuf et mélanger. Incorporer la levure, le sel et la maïzena puis la farine. Mélanger et ajouter les chocolats concassés grossièrement. Former une grosse boule de pâte, la recouvrir de film étirable puis mettre 1h au congélateur.
  2. 2
    Préchauffer le four à 180°c. Diviser la pâte en parts égales et les disposer dans des moules à muffins. Enfourner 15 min. Les cookies ne doivent pas être totalement cuits au centre pour rester bien moelleux. Astuce : pour encore plus de gourmandise, vous pouvez également ajouter des fruits secs (noix, noisettes, amandes, raisins...)

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler meuh - 31 juillet 2013
Médiocre

cookie ou muffin ?
oui alors on appelle ça des muffins en fait, les cookies ça ne monte pas comme ça...

Recettes similaires