Boulgour comme au Kebab

5 / 5  basé sur 7 avis
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Un accompagnement comme au kebab.

Recette proposée par Alexandra Lambert

Ingrédients

  • 1 bol de boulgour (gros grain)
  • 3 bol d'eau
  • (si vous avez du bouillon de volaille c'est encore meilleur)
  • 1/2 poivron vert
  • 1 oignon moyen
  • 1 bonne c.à.s de sauce tomate
  • 1/2 cuillère à café de piment fort en copeaux (facultatif)
  • 1/2 cuillère à café de piment doux (paprika)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre + un peu d'huile

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un premier, verser le bouillon dans une casserole, et portez à ébullition.
  2. 2
    Couper le poivron en petits carrés et faites de même avec l'oignon. Dans une casserole faites fondre les beurres, et faites-y revenir les poivrons et l'oignon (ne pas les brûler)
  3. 3
    Ensuite, ajouter la sauce tomate et les piments forts et doux. Remuer le tout juste le temps de laisser un peu fondre la sauce tomate. Verser ensuite le boulgour, et bien mélanger l'ensemble, pour en imprégner le boulgour.
  4. 4
    Verser ensuite le bouillon bouillit. Saler et remuer l'ensemble. Réduire le feu au minimum et laisser cuire à couvert.
  5. Pour finir
    Dès que vous constatez qu'il ne reste plus d'eau, éteignez le feu et laisser reposer quelques instant.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(7 avis)

Signaler Emi - 22 janvier 2017

C'était DÉLICIEUX ! Fais avec mon fils, il a adoré

Signaler Alexandra75 - 20 novembre 2016
Excellent

Merci beaucoup

Signaler SOLENE - 20 novembre 2016
Excellent

excellent un regal pour toute la famille et en plus tres rapide a faire. Merci merci merci merci merci.

Signaler sou - 18 octobre 2016
Excellent

super bon !

Signaler Siri - 29 septembre 2016
Excellent

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