Cupcakes à la vanille et chantilly au chocolat

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De délicieux cupcakes surmontés d'une bonne chantilly au chocolat !

Recette proposée par Blandine Ricard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préparation des cupcakes : mélanger le yaourt et la crème, ajouter l’huile, le sucre en poudre, la farine, la levure, puis les œufs. Mettre dans des moules à cupcakes. Enfourner pendant 20 minutes à 180°c.
  2. 2
    Pour la chantilly au chocolat. Échauffer tout doucement la crème sans porter à ébullition. Entre temps, casser le chocolat en petit carré dans un bol. Une fois que la crème est bien chaude, la verser dans le bol et laisser 2 minutes. Mélanger jusqu'à obtenir une ganache bien lisse. Laisser refroidir puis monter comme une chantilly au batteur. Remplir votre poche à douille ou seringue et faire des jolis dômes à la surface de vos cupcakes. Parsemez de billes colorées.

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