Beignets de crevettes express : la recette facile

Name: Beignets de crevettes express : la recette facile
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour 20 beignets:; 20 grosses crevettes ou gambas; 180 g de farine type 55; 80 g de maizena; 1/4 de cuillère à café de sel; 250 g d'eau très fraîche; 2 sachets de levure chimique; de l'huile de friture

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Beignets de crevettes express : la recette facile

Des beignets de crevettes bien bombés comme je les aime !

Emmanuelle de Chokocakes

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Ingrédients

Pour 20 beignets:
20 grosses crevettes ou gambas
180 g de farine type 55
80 g de maizena
1/4 de cuillère à café de sel
250 g d'eau très fraîche
2 sachets de levure chimique
de l'huile de friture

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
10 mn
15 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena et le sel. Rajouter l'eau très froide et bien mélanger (il ne doit pas y avoir de grumeaux).
2 Couper la tête des crevettes (ne laisser que la queue) puis les décortiquer.

3 Faire chauffer l'huile dans une friteuse. Pendant ce temps, mettre les 2 sachets de levure dans la pâte à beignet et bien mélanger.
Pour finir
Tremper les queues de crevettes dans un peu de farine, puis dans la pâte à beignet et les faire cuire dans l'huile ( les beignets doivent être bien dorés).

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Beignets de crevettes express : la recette facile

Emmanuelle de Chokocakes

Ingrédients

Réalisation

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