Brick viande parfumée

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Plat idéal avec une salade croquante pour une soirée entre amis

Recette proposée par Monique Chikli Bridault

Ingrédients

  • Huile d'olive
  • 12 feuilles de brick
  • 1 bouquet de menthe
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 gros oignon blanc
  • 4 gousses d'ail
  • Sel poivre
  • 600 g de viande de bœuf hachée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 50 mn
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Hachez l'oignon, l'ail la menthe et la coriandre. Réservez.
  2. 2
    Faire revenir le hachis de viande dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive le temps de colorer dessus et dessous pas plus.
  3. 3
    Ajoutez le hachis oignon. Ail. Coriandre et menthe a la viande.
  4. 4
    Mouillez les brick deux par deux puis ajouter la viande mélangée au centre de la double brick.
  5. 5
    Faire un paquet et fermer a l'aide d'un pic en bois.
  6. Pour finir
    Faire revenir doucement les paquets de brick dans une poêle bien huilée d'huile d'olive pendant 5 min de chaque côté.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler farid - 16 juin 2013
Excellent

brick viande parfumée
magnifique
Ma suggestion : bon

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