Tarte express sans cuisson Quatre-quarts, framboise

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Tarte express sans cuisson Quatre-quarts, framboise
DifficultéFacile
Préparation30 mn
Cuisson5 mn
Temps total35 mn

Une tarte express et facile aux framboises. Crédit photo : Biscuits & Gâteaux de France / Sandra Mahut

7 919recettes
postées

Ingrédients

6 personnes

Pour la crème à la noix de coco

  • Fromage à tartiner 6 c à s

  • Crème entière liquide 60 cl

  • Sucre glace

    Sucre glace 4 c à s

  • Vanille

    Vanille 1 gousse

  • Noix de coco râpée

    Noix de coco râpée 25 g

Pour la garniture

  • Framboise

    Framboise 400 g

  • Menthe

    Menthe 6 feuilles

  • Noix de coco râpée

    Noix de coco râpée 2 c à s

  • Quatre-quarts (du commerce ou maison) 1

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Préparation

  1. 1 Découpez votre quatre-quarts en 3 dans le sens de la longueur : votre fond de tarte est prêt !
  2. 2 Dans un saladier, mélangez le fromage à tartiner et la crème liquide. Ajoutez la vanille grattée au couteau. Montez en chantilly, ajoutez le sucre et la noix de coco râpée.
  3. Pour finir
    Garnissez généreusement vos tranches de quatre-quarts de crème à la noix de coco et disposez les framboises par-dessus, bien alignées. Parsemez de feuilles de menthe ciselées et saupoudrez de poudre de coco.
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Vos avis

(    basé sur 7 avis)
Signaler choco - 12 mars 2018
Excellent

Recette très ingénieuse, et ultra rapide !!! perso, je l'ai fait avec des fraises et sur de grandes galettes bretonnes du commerce, "de la Mère P......" : c'était excellent !!! Plus simple ? Y a pas... BRAVO POUR CETTE RECETTE

Signaler Mariana-rédacJDF - 28 août 2013
Excellent

Réponse à Josiane
Bonjour Josiane, Merci pour l'intérêt que vous portez à cette recette. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à tartiner neutre, comme le Philadelphia, du Saint-Môret, du Carré Frais ou même du mascarpone. Bonne dégustation,

Signaler Josiane - 28 août 2013
Bien

tarte express framboise
je voudrais faire votre tarte, mais je ne vois pas quel genre de fromage à tartiner dont vous parlez.il y en a tellement de sort. merci

Signaler Alice-rédacJDF - 20 août 2013
Excellent

Réponse à Marie-Claire
Bonjour Marie-Claire, merci pour votre question qui permet de préciser la recette. Le fond de tarte est à base de quatre-quarts tout prêt (il est vrai qu'il n'est pas indiqué dans la liste des ingrédients, nous allons donc l'ajouter). Vous pouvez cependant, en vous inspirant d'une recette du site, le préparer maison. Pour la crème, votre remarque est juste, elle n'aura certainement pas la texture aérienne d'une chantilly, mais n'en sera pas moins mauvaise ! Bonne dégustation

Signaler marieclaire - 20 août 2013
Pas mal

tarte express sans cuisson quatre-quart framboise
Avec quoi faites-vous le fond de tarte ? j'ai bien compris la garniture mais monter une crème dans laquelle il y a de la noix de coco me semble impossible
Ma suggestion : Donner plus de détails pour la pâte sans cuiusson

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