Tarte express sans cuisson Quatre-quarts, framboise

4 / 5  basé sur 4 avis
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© Biscuits & Gâteaux de France / Sandra Mahut

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • Pour la crème à la noix de coco :
  • 6 cuillères à soupe de fromage à tartiner
  • 60 cl de crème entière liquide
  • 4 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 gousse de vanille
  • 25 g de noix de coco râpée
  • Pour la garniture :
  • 400 g de framboises
  • 6 feuilles de menthe
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • Un quatre-quarts du commerce (ou maison)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 5 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Découpez votre quatre-quarts en 3 dans le sens de la longueur : votre fond de tarte est prêt !
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez le fromage à tartiner et la crème liquide. Ajoutez la vanille grattée au couteau. Montez en chantilly, ajoutez le sucre et la noix de coco râpée.
  3. Pour finir
    Garnissez généreusement vos tranches de quatre-quarts de crème à la noix de coco et disposez les framboises par-dessus, bien alignées. Parsemez de feuilles de menthe ciselées et saupoudrez de poudre de coco.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler catherine54597 - 13 novembre 2015

pourquoi 5 minutes de cuisson?

Signaler omarel -  7 février 2015

odile je voudre sa voir quelle fromage il faut pour le quatre framfoise ***@*** merci

Signaler Mariana-rédacJDF - 28 août 2013
Excellent

Réponse à Josiane
Bonjour Josiane, Merci pour l'intérêt que vous portez à cette recette. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à tartiner neutre, comme le Philadelphia, du Saint-Môret, du Carré Frais ou même du mascarpone. Bonne dégustation,

Signaler Josiane - 28 août 2013
Bien

tarte express framboise
je voudrais faire votre tarte, mais je ne vois pas quel genre de fromage à tartiner dont vous parlez.il y en a tellement de sort. merci

Signaler Alice-rédacJDF - 20 août 2013
Excellent

Réponse à Marie-Claire
Bonjour Marie-Claire, merci pour votre question qui permet de préciser la recette. Le fond de tarte est à base de quatre-quarts tout prêt (il est vrai qu'il n'est pas indiqué dans la liste des ingrédients, nous allons donc l'ajouter). Vous pouvez cependant, en vous inspirant d'une recette du site, le préparer maison. Pour la crème, votre remarque est juste, elle n'aura certainement pas la texture aérienne d'une chantilly, mais n'en sera pas moins mauvaise ! Bonne dégustation

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