Houmous traditionnel

4 / 5  basé sur 4 avis
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Une bonne idée à réaliser pour un apéro gourmand.

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Une fois que les pois chiches sont égouttés, il faut les rincer à l'eau froide. Dans un premier temps, dans un bol à mixeur, mixer les pois chiches, le tahini, sel, poivre et ail. Puis verser le yaourt, l'huile, le jus de citron et mixer. Bien mixer le tout, pour obtenir une préparation homogène et crémeuse. Saupoudrer de cumin et de paprika. Recouvrir et laisser au frais jusqu'au moment de servir.
  2. 2
    Servir le houmous avec du pain chaud, des pitas, des blinis, ou l'utiliser en sauce pour accompagner des falafels.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Ridi - 24 mai 2017
Pas mal

Tro cool

Signaler Habib T - 15 avril 2017
Excellent

Très bon

Signaler Marie77 -  6 février 2017

Où acheter le tahini ? Merci

Signaler Isa.belle -  8 avril 2016

Bonjour,
Surtout si on le fait avec des pois chiches il faut absolument les peler, c'est un peu fastidieux mais facile.
C'est beaucoup plus crémeux, onctueux.

Signaler danielle-b94 - 14 octobre 2015
Excellent

Délicieux ce houmous, je l'ai fait avec des pois chiches, ai suivi scrupuleusement votre recette, et on se régale vraiment. J'ai envie d'essayer comme vous, avec les haricots blancs ; utilisez-vous des haricots en conserve tout simplement ? Merci beaucoup.

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