Tzatziki à la menthe

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Découvrez la recette de Tzatziki à la menthe, une variante très fraîche de la recette grecques, à déguster en apéritif avec quelques gressins ou du pain grillé.

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 2 pots de yaourt à la grecque (500 ml environ)
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  • 2 cuillères à soupe de menthe ciselée
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher le concombre et le râper. Verser le concombre râpé dans une passoire que vous placerez au dessus d'un bol. Ajouter un peu de sel par dessus et laisser dégorger pendant environ 2 heures.
  2. 2
    Après le temps écoulé, fouetter le yaourt avec l'huile d'olive, le jus de citron, la menthe et la ciboulette. Saler légèrement et poivrer.
  3. Pour finir
    Pour finir, ajouter le concombre et mélanger bien le tout. Placer au frais avant de servir. Se mange très frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler dominique-c11 - 12 juin 2016
Excellent

Hummm

Recettes similaires