Lingue nature

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Ça ressemble beaucoup aux gressins mais ce sont des lingues. :)

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Ingrédients

  • 250 g de farine T65 ou T55
  • 12 g de levure boulangère fraîche
  • 140 ml de lait
  • 1 cuillère à café de sel
  • 25 ml d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Travailler les ingrédients comme la pâte à pizza. Puis laisser reposer une première fois pendant 1 heure. Après ce temps de repos, travailler la pâte une seconde fois pendant 5 minutes. Laisser reposer une dernière fois 1 heure.
  2. 2
    Préchauffer le four à 220°c. À l'aide d'un rouleau de pâtisserie, étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Réaliser un grand rectangle. Couper dans ce rectangle des bandes. 3 cm de largeur. Placer ces bandes sur un plaque recouverte de papier sulfurisé. Enduire chaque bande d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
  3. Pour finir
    Enfourner pendant 7-10 minutes. Sortir les lingue une fois qu'elles sont bien dorées, si il y a des bulles qui se forment, percez-les avec une aiguille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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