Légumes rôtis

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C'est une merveille. Croquants, ils libèrent toutes leurs saveurs.

Ingrédients

  • Pour les légumes :
  • 3 carottes (coupées en bâtonnets)
  • 50 g de brocolis
  • 1 poivron jaune (coupé en lamelles)
  • 1 oignon (coupé finement)
  • 2 gros champignons (coupés en lamelles)
  • 1 courgette (coupée en rondelles)
  • sel et poivre
  • Pour la sauce :
  • 2 cuillère à café de moutarde
  • 1cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de Curcuma
  • 1 cuillère à soupe de Paprika
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • 1 bol d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 250°. Préparation pour les légumes. Disposer tous les légumes sur une plaque recouverte préalablement de papier sulfurisé.
  2. 2
    Préparation pour la sauce. Mélanger le tout (mettre l'eau à la fin) à l'aide d'un fouet dans un saladier. Verser la sauce sur les légumes. Mettre au four à 250° pendant 15 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler danielle-b94 - 25 août 2016
Excellent

C'est très bon, parfumé, mais avec un peu plus de cuisson pour moi.
Merci.

Signaler patricia-m78-jdf -  3 novembre 2014
Excellent

Nous aussi nous nous sommes régalés...même ma plus jeune qui boude devant les légumes à trouvé la recette bonne.
à refaire.

Signaler Delphine - 11 novembre 2013
Excellent

Très bon!!!
Nous nous sommes régalés. La crème donne
Beaucoup de goût. Et avec de la crème 4% c'est parfait pour WW!!! Merci

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