Tarte fine aux pommes, cannelle et miel

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Simplissime, rapide à faire, légère. Que des avantages pour cette petite tarte aux pommes.

Recette proposée par Sophie Nigen Hallet

Ingrédients

  • 1 à 2 pommes (selon la taille)
  • 1 pâte sablée
  • Cannelle
  • 1 noisette de beurre (1/2 sel)
  • 1 cuillerée à soupe de miel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°c. Dérouler la pâte sablée et y découper des rectangles. Replier les bords des rectangles de pâte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Évider les pommes et faire des tranches très fines à l'aide d'une mandoline. Disposer les lamelles de pomme sur le fond de tarte. Faire fondre au micro-ondes le beurre et le miel puis y ajouter une pincée de cannelle. A l'aide d'un pinceau de cuisine badigeonner les pommes avec cette préparation. Enfourner pendant 10 à 15 minutes.

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